Conserves poissons

Thon, sardines, maquereaux, filets d'anchois, rillettes de poisson : la conserve de poisson est probablement le produit le plus utilisé en croisière. Elle se mange telle quelle, à l'apéritif ou en salade, et transforme un plat de pâtes en repas complet sans allumer plus d'un feu.

C'est aussi une réserve de protéines qui ne dépend pas du réfrigérateur, donc la solution de repli naturelle quand le frais est terminé ou que la production de froid pose problème à bord.

Privilégiez les boîtes à ouverture facile : à bord, un ouvre-boîte se perd vite, et personne n'a envie de forcer sur une conserve par mer formée.