ÉPICERIE SUCRÉE

Le sucré tient une place particulière en croisière : c'est la pause de l'après-midi, le réconfort du quart de nuit et l'énergie rapide quand la navigation s'éternise. Cette gamme réunit biscuits, gâteaux, chocolats, bonbons et douceurs d'épicerie qui se conservent sans réfrigération.

Attention à la chaleur : le chocolat supporte mal les Antilles, préférez les tablettes à forte teneur en cacao ou les biscuits enrobés, et stockez-les au point le plus frais du bateau plutôt qu'en équipet exposé. Les paquets refermables et les boîtes métalliques protègent efficacement de l'humidité.

Les équipages avec enfants et les charters à la semaine sont ceux qui en consomment le plus : prévoyez large, c'est le poste où l'on est le plus souvent pris de court avant la fin du programme.