Conserves plats préparés

Il y a toujours un soir de croisière où personne n'a l'énergie de cuisiner : arrivée tardive au mouillage, navigation longue, mer qui n'invite pas à rester devant la gazinière. Les plats préparés en conserve sont faits pour ces moments-là.

Cassoulets, couscous, raviolis, plats mijotés et spécialités créoles se réchauffent dans une seule casserole, se mangent au besoin froids, et ne demandent aucune place au réfrigérateur. Comptez-en deux ou trois par semaine et par équipage : c'est une assurance plus qu'un menu.

Ils sont aussi la solution de repli quand un programme se prolonge de manière imprévue, ou quand une escale ne permet finalement pas de se réapprovisionner.