Poissons & fruits de mer surgelés

Filets de poisson, crevettes, calamars, moules et mélanges de fruits de mer : le surgelé permet de cuisiner du poisson à n'importe quel moment de la croisière, sans dépendre de la pêche du jour ni d'une escale au bon endroit.

Les filets sans arêtes et les crevettes déjà décortiquées sont les plus pratiques à bord : pas de déchets encombrants à gérer, pas d'odeurs persistantes dans un espace fermé, et une cuisson de quelques minutes seulement.

Le poisson surgelé se cuisine très bien sans décongélation complète, directement à la poêle ou au court-bouillon. Un filet, du riz, quelques épices à colombo et le repas est prêt en un quart d'heure.